2月17日 晴れ -3℃/-11℃
前回作ったチーズ入りは塩気が強くて今ひとつだった。
3回目となる今回のパン作りは、イーストと粉でパン種を前日に作り、翌日粉と塩を加えて作るという本格的なもの。
そしてしっかりと捏ね、発酵させる。
仕上がりもよく、早速別の友人ご夫婦へ半分おすそ分け。
翌日、彼女から、「始めにそのまま食べ、次はトースとしてバタージャムで食べました、美...
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