ブランチと買い出し。
週末は娘も休み、 孫達の諸々の用事やら、食料品、飲料水の買い出しへ車で走り回る。 地元で人気のレストランでブランチ！ お勧めの、Grouper(グルーパー・ハタ科の食用魚)シチューをオーダー。 どうやら高級魚らしく、お値段もかなり高め。 揚げた白身の淡白な味の魚と、ねっとりとしたスープ、 それにパンを浸しながら食べる。 何とも言えない色合いのシチュー。(笑) 味は悪くありませ...
View Article孫娘のチーズケーキと息子のスパイス類
今日は何となく気分がすぐれません。 少し熱っぽい・・。 昨夜のトロントのニュースでは 先週末、 体感温度がマイナス35℃迄下がったと言っていました。 明け方の寒さに凍え死にする人も居るのです。 3000パッケージのサバイバルキットがホームレスの人達に用意・配布されたとか。。。 マイナス35°！！！ブルブルです。 息子がお土産に持参したスパイスで、...
View ArticleLouis Steen's cafeとダウンタウン散策
2年ほど前にオープンしたと言うカフェで、夫、息子と三人でブランチ。 孫達は学校へ、娘は仕事へ。 孫達の迎えの時間迄フリータイムです。 Louis Steen's 店内のデコレーションは一寸個性的 メニューを見るとお値段は超高め、息子はその値段を聴いて目をむいていました。 彼はバックパックの旅で節約精神が身についていて、 味と値段がマッチしないとブツ...
View Articleダウンタウン散策 ②
前日の続き。 息子はトルコ人のお店を見つけて、そこのオーナーと何やら色々と話していました。 イスタンブールの事などでしょうか。。 フレンドリーなオーナーから、私達迄アップルテイーをご馳走になり、 素晴らしい絨毯も見せて頂き、会話も弾み、 とてもい良い時間を過ごしました。 珍しいお菓子。 手織りの100%シルク US $7,800 もう見事です。 手触り...
View Article息子のパスタソース
唯一息子が自慢するパスタソースをここでも作ろうか、と言う。 夫が食材を購入してきた。 一寸風邪気味の私は、口を出したくなるのをグッと抑えて アシスタント役に徹して洗い物専門。 トマトをローストしたり、買ってきたワインを加えたり、 スパイスで味を調整したりと中々凝っています。 コクがあってとっても美味しいパスタ料理でした。 写真撮り忘れ。。。
View Article夫は息子と孫達の送り迎えで大忙し。
一週間経ちました。 私と夫は明日からFreeport島へ1週間の予定で出かけます。 夫にも少しフリータイムが必要です。 Freeportへは2年前に一度来た事があり、今回もRCI の会員が使える、 海の側のリゾートホテルに宿泊です。 一息入れる事で私の風邪も良くなれば、と思うのですが。。 グジュグジュと長引いています。 息子は来週 寒いトロントへ一足先に帰ると言う。 Fr...
View ArticleFreeport島へ、1週間の休暇 ①
Nassau空港から約45分北上してFreeport へ。 国内線出発ロビー。 かなり小さい飛行機です。 RCI会員も使えるリゾートホテル。 1週間のレンタカーで動きまわります。 私達のほんとの休暇！(笑) 広いスペースに正直 ホッとしています。(笑) ベッドルームは別になっていて、とてもシンプルだけど居心地も良さそう。 今日は曇り空、人影も...
View ArticleFreeport ② 晴れ女を返上
旅に出ると、雨の予想でも殆ど晴れになると言う、自称晴れ女の私ですが、 今回の旅はそれを返上せざるを得ない。 2日目の今日、昨夜からの雨で 今日も一日中降ったり止んだり。 それにしても寒い。！ 気温は19℃で体感温度は17℃しかない。 インターネットが使えるのはバルコニーだけ、 部屋の中では繋がらない、というお粗末な話しで、 ビーチサンダルに靴下をはき、 持って...
View ArticleFreeport ③ のんびりとバルコニーで、吉川英治全集読みふけっています。
今日も気温は低め、どんよりと雲に覆われ、風も強い。 インフルエンザの予防接種を済ませているので、 それ程熱も上がらないのだけど、矢張りインフルエンザか、、と、 長引く症状にうんざり。 Freeport島3日目の今日は少し気分も良く、 この島、唯一のストローマーケットを覗いて見ようかと、 雨の合間をぬって午後から出かけてみた、が 矢張り気分もすぐれず 早々に退散。 ...
View ArticleFreeport ④ カフェでお茶
4日目にして ようやく雨も止み、お日様が顔を出してくれた。 吹き荒れた風も治まり、陽が当たるところはほんわかと暖かい。 昨日の雨風でプールの水も濁ったのか、 スタッフがプールの掃除に、もう3時間以上もついやしている。 ここのバルコニーで寛ぎながら、ブログ友さんを訪問したり、ebookを読んだり。。 こういう時間も悪くない。あたふたとあちこち歩き回る旅よりも、今の自分には合ってる...
View ArticleFreeport ⑤ブランチ
滞在しているリゾートホテルから車で5分程の距離に有る、 レストランへブランチに行ってみた。 今朝は夜中からの猛烈な頭痛で殆ど眠れず、簡単な朝食も作りたくなくて、 レビューが良いホテルの中のレストランへ。 眺めの良い窓辺に。 Conchシチューとジョニーブレッド カラリと揚げてあるConch貝🐚とトロリとしたシチュー。 夫はチキンスープに矢張りジョニー...
View ArticleFreeport ⑥息子の事と最後の夕食は日本食で。
昨夜息子は無事、マイナス25度(体感温度) の冬の世界、 トロントへ無事に着いた模様。 前々日の25cmを上回る積雪・大雪のニュースを聞いていたので、 案じられたが まずはホッ。 夫のいとこ、カレンが心配して トロントのエアーポート迄、冬のコートを持参して、迎えに来てくれたんだとか。。 彼女には感謝で一杯です。 息子はヨーロッパの放浪の旅でも、 沢山の友人が出来、親切に...
View ArticleNassuaの娘宅へ帰宅
まだ、風邪引きずっています。 頭痛薬をとり、少しは楽になったけど、体調は相変わらず。 2週間が経ち、いい加減良くなってほしいな、と思います。 Nassauaは気温も高く、凌ぎやすい日です。 1時間の遅れで、無事に帰宅しました。(娘宅へ。) 雲に写った飛行機。 日本食が食べたくて、 トロントから持参した炊き込みご飯の素と、 餃子入りうどんという組み合わせの夕食。...
View Article娘家族はお葬式へ。
今日は、娘の夫の祖父の妹、と言う遠い親戚の方の葬式です。 娘の義母の叔母に当たる人で、83歳で亡くなりました。 今日はその集まりで、 喪主の希望でピンクの色の服で、と言う事。 家族全員、そして、妹孫は義母が買ってくれたドレスで出かけました。 醜いドレス！とご機嫌斜め。 自分で髪をアップにして 愛犬ツリックシーと。 みんなから似合うよ！と慰めてもらいながらしぶしぶと、です。 ...
View ArticleNassua ・日曜日のある日。
朝一番に、東側沿岸にある高級食品店へグラノラの材料を買いに走る事、ほぼ40分。 NassuaがあるNew Providence Islandの東側沿岸は、 昔からの裕福層が住む高級住宅地です。 その一角にあるスーパーマーケットへ、 今週末は土曜日、日曜日が休日の娘と買出しです。 何でも高い！ 全てにおいて、他の店の何倍もの値段です。 キュウリが一本4.99ドル、約500...
View Articleネックレスとピアスのセットを娘に譲る。
去年、ハリファックスで買ったネックレスに娘が興味津々。 凄く気に入った様子に、 欲しい！と聞くと嬉しそうに、うん！ セットのピアスと一緒に譲る事に。 そこまでは良かったのですが。。。 もう何年もピアスをつけていなかった為に、娘のピアスの穴が、 半分塞がってしまっている。 妹孫が娘の手を握り、 私が耳に針を通して塞がった穴を貫通させるという荒技をやる事になった。 氷で...
View Articleロシア人の家族7人が居候 する娘の義母の家 。
夫が娘の車を借りているので、毎朝娘を職場迄送って行き、 又迎えに行くのがここでの平日の日課。間に学校から孫をピックアップするのも。 それに今回は、ロシア人の男性が毎朝同行するのです。 話を聴けば、まあぁ〜〜と、驚き！ 彼ら家族は、カレッジに行ってる長男を含む6人の男ばかりの子供達と夫婦2人、 計8人家族。 長男を除く全員7人が、娘の義母の元に転がり込んでい...
View Article夕食はバハマ風・ジョニーブレッドを焼いてみた。
とてもエネルギッシュなブロガー様・お転婆シニア様のレシピで、 早速ジョニーブレッドを焼いてみた。 昨日作った夕食のチキン・ワインビネガー煮込みのリメイクで Bahamian Stew Chiken もどきを作り、 今晩の夕食はそれにジョニーブレッドを添えて。 チキンは身をほぐして食べやすくした。 Bahamian Stew は魚が主なのだが、調味料はトマトペー...
View Articleある日の午後・娘の義母の愚痴
少し風がヒンヤリしていたが、日差しが気持ち良い。 食材の買い物のついでに、今回初めてビーチへ足を延ばした。 打ち上げられた海藻を片付けている。 娘家族がトロントからバハマへ引っ越して来てから、ほぼ9年が経つ。 これまで私達は毎年訪れて、娘達が家を購入する迄はホテルに滞在、 孫達がホテルへ遊びに来るというスタイルだった。 私達も観光客もどきであちこち見て廻り、Nassuaが...
View ArticleリメイクのBahamian Stew・チキンで。
ブロガー様から聞かれた、Bahamian Stewのレシピです。 googlでチェックしたBahamian Fish Stewは 唐揚げした魚を入れて煮るもので これを参考にしました。。 1) ホワイトソースを作る要領で、鍋にたっぷりの1C veg.oilを熱し, 1C小麦粉を加えて茶色になるまでよ〜く、しっかりと炒める。 2) 玉ねぎ 小 一個 粗みじん切り。 セロリ一...
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